REPUBLIKA TIMES – Pontianak – Kehadiran warung “Satu Rasa Kopi” di Kota Pontianak mendapat apresiasi luas dari masyarakat dan pemerintah daerah. Usaha kuliner baru yang dirakit langsung oleh owner-nya ini diyakini akan menjadi ikon baru kota sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif, membuka lapangan kerja, dan menghadirkan ruang berkumpul yang nyaman bagi keluarga.
Pembukaan warung ini disebut dapat menyerap tenaga kerja lokal dan menambah pilihan destinasi kuliner yang representatif bagi warga Pontianak. “Dengan dibukanya ‘Satu Rasa Kopi’, kita berharap ada peningkatan serapan tenaga kerja sekaligus memperkaya khazanah usaha kuliner di kota kreatif nasional ini,” ujar pejabat Dinas Koperasi dan UMKM Kota Pontianak dalam sambutannya.
Suguhan Kopi Racikan Sendiri, Harga Bersaing, Pelayanan Cepat
Keunikan utama warung ini terletak pada racikan kopi yang diramu sendiri oleh pemiliknya, sehingga menghadirkan cita rasa berbeda dari warung-warung kopi lainnya. Selain kopi, pengunjung juga dapat menikmati beragam menu kuliner seperti makanan tradisional hingga nasi goreng.
“Rasanya khas, harganya bersaing, dan pelayanannya cepat. Ini tiga komponen yang membuat pelanggan betah,” jelasnya.
Warung ini juga menghadirkan suasana nyaman dengan iringan musik klasik Spanyol, menghadirkan nuansa nostalgia yang menarik bagi pengunjung, khususnya generasi usia 50 tahun ke atas.
Ruang Kumpul Keluarga, Wi-Fi Gratis, dan Konsep 24 Jam
“Satu Rasa Kopi” dirancang sebagai ruang berkumpul yang ramah keluarga. Fasilitas Wi-Fi gratis disediakan untuk menunjang kebutuhan pelanggan, termasuk pelajar, mahasiswa, dan pekerja.
Warung ini juga beroperasi 24 jam, memberikan fleksibilitas bagi pengunjung yang memiliki aktivitas atau jadwal kerja bergeser.
“Bayangkan, yang bekerja shift malam pun tetap bisa menikmati kopi kapan saja. Konsep ini menjawab kebutuhan warga kota jasa seperti Pontianak,” tambah pejabat tersebut.
Dukung UMKM, Kampanye Bebas Plastik, dan Etalase Produk Tradisional
Pemerintah Kota Pontianak melalui Dinas Koperasi dan UMKM menegaskan komitmennya untuk mendampingi pelaku usaha, mulai dari pelatihan, perizinan, hingga sertifikasi halal.
Pembukaan warung ini juga selaras dengan upaya pemerintah mengedukasi masyarakat untuk mengurangi penggunaan plastik sekali pakai.
Dalam area warung tersedia etalase khusus untuk menitipkan kue-kue tradisional dari berbagai pelaku UMKM. Produk yang ditawarkan memiliki harga terjangkau dan variasi yang luas, sekaligus mengenalkan kembali kuliner-kuliner Nusantara kepada generasi muda.
Rumah Kemasan Dukung Peningkatan Mutu Produk UMKM
Pejabat Dinas Koperasi juga mengingatkan bahwa Pemerintah Kota Pontianak telah meresmikan Rumah Kemasan di Pasar Kemuning, yang dapat dimanfaatkan secara gratis oleh pelaku UMKM untuk memperbaiki dan mempercantik kemasan produk mereka.
“Sekarang era digital. Pelaku usaha bisa tetap di rumah sementara produk mereka menjangkau pasar luas. Kemasan yang baik adalah identitas produk, dan kami membantu itu,” terangnya.
Dorong Pertumbuhan Ekonomi dan Kurangi Pengangguran
Hadirnya warung kopi baru seperti “Satu Rasa Kopi” diyakini berkontribusi positif terhadap pertumbuhan ekonomi kota. Dengan meningkatnya jumlah usaha di sektor jasa dan kuliner, peluang kerja baru akan terus tercipta.
“Semakin banyak usaha dibuka, semakin besar serapan tenaga kerja. Ini membantu mengurangi angka pengangguran di Pontianak dan sejalan dengan visi kota maju, sejahtera, dan berwawasan lingkungan,” ujarnya.
Pelestarian Nilai Budaya Melalui Kuliner Nusantara
Selain menjadi ruang nongkrong, warung ini juga dinilai dapat menjadi media edukasi budaya. Dengan menampilkan berbagai kue tradisional dari lebih dari 300 jenis kampung Nusantara, tempat ini diharapkan dapat menghidupkan kembali memori kuliner yang mulai dilupakan generasi muda. (Imas)
