REPUBLIKA TIMES – PONTIANAK – Industri kuliner dan tempat tongkrongan di Kota Pontianak kembali diramaikan dengan kehadiran Infinity Coffee Shop. Resmi membuka pintunya untuk umum, acara grand opening kafe ini terasa istimewa dengan dihadiri langsung oleh Wakil Gubernur Kalimantan Barat, Krisantus Kurniawan.
Kehadiran orang nomor dua di Kalbar tersebut mempertegas dukungan terhadap pertumbuhan ekonomi kreatif dan UMKM lokal. Mengusung konsep inklusif, kafe yang terletak di Pontianak ini sengaja dirancang untuk merangkul seluruh lapisan masyarakat, mulai dari generasi muda hingga orang tua.
Amir, selaku Manajer Infinity Coffee Shop, menjelaskan bahwa keberagaman target pasar ini tercermin langsung dari variasi menu yang disajikan.
”Untuk konsep kafe Infinity ini, kita untuk semua kalangan, dari remaja kemudian ke orang tua. Untuk menunya sendiri, kalau orang tua itu ya kopi hitam, kalau yang muda-muda itu ya kopi susu pastinya,” ujar Amir saat ditemui di lokasi kafe.
Rasa Bersaing, Harga Lebih Murah
Di tengah menjamurnya coffee shop di Kota Pontianak, Amir optimis Infinity Coffee Shop mampu bersaing secara sehat. Dua senjata utama yang menjadi keunggulan kafe ini adalah kualitas rasa yang berani diadu serta patokan harga yang jauh lebih terjangkau.
Untuk menu andalan, kafe ini menjagokan Kopi Susu Infinity. Minuman ini diklaim menjadi menu yang paling diminati oleh pengunjung karena rasanya yang nikmat namun tetap bersahabat di kantong.
Tidak hanya menyediakan kopi, Infinity Coffee Shop juga menyajikan pilihan makanan yang sangat beragam untuk menemani waktu bersantai pengunjung, mulai dari makanan berat hingga cemilan. Beberapa menu makanan yang tersedia antara lain:
Nasi Goreng Hongkong dan Nasi Goreng Seafood
Spaghetti Carbonara
Rice Bowl (pilihan daging ayam atau sapi)
Cemilan tradisional seperti pisang goreng dan ubi goreng.
Buka Lebih Pagi, Tutup Lebih Larut
Salah satu pembeda besar antara Infinity Coffee Shop dengan kafe lainnya di Pontianak adalah jam operasionalnya yang panjang. Kafe ini siap melayani pelanggan dari pukul 08.00 WIB pagi hingga 12.00 WIB malam.
Amir menyebutkan bahwa jam operasional ini sengaja dipilih untuk mengakomodasi kebutuhan semua pecinta kopi, baik mereka yang mencari kopi di pagi hari sebelum beraktivitas, maupun para remaja yang gemar berkumpul hingga larut malam.
Wadah Berbagi Ide dan Rencana Fasilitas Biliar
Kehadiran Infinity Coffee Shop diharapkan tidak sekadar menjadi tempat minum kopi biasa, melainkan juga sebagai ruang interaksi sosial yang positif, tempat bertukar pikiran, dan berbagi ide kreatif bagi masyarakat Kota Pontianak.
Pihak manajemen juga menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya atas kesediaan Wakil Gubernur Kalbar, Krisantus Kurniawan, untuk hadir dan meresmikan kafe mereka.
Untuk meningkatkan kenyamanan dan daya tarik bagi pengunjung, pihak manajemen saat ini sedang melakukan renovasi untuk menghadirkan fasilitas olahraga ketangkasan. Dalam waktu dekat, Infinity Coffee Shop akan menyediakan 5 meja biliar yang siap digunakan oleh para pengunjung sebagai fasilitas hiburan tambahan. (Imas)
